Il museo è sito nei locali adiacenti al castello ducale in via Salita Castello ed è suddiviso in cinque sezioni disposte su tre livelli che occupano una superficie di circa 1000 m2

1. chi è il maiale;
2. la storia del maiale nella cultura e nell'economia rurale italiane dall'epoca romana ai giorni nostri;
3. l'area didattica;
4. l'allevamento e il commercio dei suini nell'economia dell'italia centro-meridionale;
5. l'area salumiera abruzzese tra passato e presente.

Chiuso, attualmente in fase di ristrutturazione.

Accessibile a persone con disabilità solo per le sale al piano terra, in quanto non è presente un ascensore per salire ai piani più alti.